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        高端烘焙休閑食品館

        概要:
        概要:
        詳情
        1.松塔起酥食品系列:
        產品介紹:丹麥起酥類糕點,精選優質小麥面粉及進口夭然動物奶油、起酥油等采用起源于歐洲的包酥、疊酥配方及制作工藝,結合現代科技生產,產品外觀標準、層次分明、酥松化口、奶香濃郁,外層以進口白巧克力均勻涂層包裹、佐以美國加州扁桃仁、土耳其榛子、香酥脆米等輔料,整個松塔產品口感豐富,涂層采用進口白巧克力,口感絲滑、奶香濃郁包裏,細品口感層層曼妙。產品優勢:引進荷蘭、瑞典全套智能化4.0起酥食品生產線,全長246米,其中長達乃3米的鋼帶隧道烤爐,采用先進的歐洲起酥食品的生產標準要求,提供7重溫區,科技生產、智能起酥,確保每_顆松塔外觀色澤均勻、內層起酥分明、顆顆均勻標準、酥松化口、香濃美味;精選優質進口果仁原料、進口白巧克力涂層等,每顆松塔產品中白巧克力重量比例高達30%以上,保障產品口感豐富細滑濃郁,產品保質期12個月,28度正常室溫下易于儲存保管,起酥均勻、入口酥化、酥脆保形而不易碎;產品大小顆粒可在9克-18克之間切換(17克±標準型、輕巧型14克±、迷你型10克±)。
         
        2、牛軋糖系列:
        產品介紹:牛軋糖是法蘭西人所稱“ Nougat"的廣東音譯,原是中古世紀十字軍東征的主要戰利品。法國佬從東方頂禮捧回了“牛軋糖″,飄搖旅行幾世紀,從東方絲路流離輾轉到了西方的普羅旺斯落腳定居,在歐陸宮廷及貴族世家之間亨有神秘而時尚的、致令芳唇甜潤的“可以吃的瑰寶”的昵稱與名號;法王路易十五走訪西班牙皇室親家的伴手禮,就是這價值不菲、堪比珠寶黃金的“巴黎的驕傲″-牛軋糖!高貴可口的牛軋糖,很快在法國掀起陣陣時尚熱潮,從原始的配方鮮乳、陽光核桃與野蜂蜜,到法國御廚的創意改良,古法新藝,成就了摩登牛軋糖的現代新酷多魅樣版!歐麥昋新派法式牛軋糖也就成為年節必備的應景尊貴點心!產品優勢:普羅旺斯牛軋糖系列精選進口奶粉、夭然黃油、進口堅果果仁與日本海藻糖、韓國綿細砂糖、雞蛋清等髙端原料食材,通過專用銅鍋自動控溫、慢火熬煮、手工長時間揉壓,再進入生產線自動輥壓定型、均勻切割、自動包裝,確保生產流程后段減少人工環節的二次污染,全過程不添加香精明膠等;“精工慢活與手工及自動化”的古法新藝共同成就了“奶香濃郁、化口無渣、唇齒留香不粘牙、自然回味Q彈不膩”的歐麥香手造純正法式牛軋糖!其中夏威夷果(也稱火山豆)、美國扁桃仁(也稱巴旦木)作為其中的堅果添加,口感尤受歡迎
         
        3、果肉堅果凝膠糖果系列:
        產品介紹:南棗核桃果糕是中國的傳統名點,南北方均有出產,其中以臺灣產的南棗核桃糕最為有名,作為中國傳統名點,它的起源已無法考證。中國地大物博,資源豐富,南北干貨,精品濟濟。臺灣食品工藝得益于日本飲食文化的影響,許多臺灣食品取材精良、以古法新藝結合,創新產品口味。南棗核桃糕作為臺灣傳統名點,經過改良創新,口感更上一層樓,精選滋補養生的黑紅棗熬制棗泥膏,慢火焙烤精選的核桃果仁或其它各類果仁混合;加工工藝的細致環節,制作出細膩、甜糯、軟α,帶有夭然棗甜棗昋的南棗核桃糕。歐麥昋經過創意改良,古法新藝,成就了南棗核桃糕創新多樣的現代新酷口味-蔓越莓堅果果糕、黑枸杞堅果果糕、黑糖小黃姜糕等!歐麥香新派果糕是您年節必備的應景尊貴點心!產品優勢:棗泥果糕系列精選進口堅果、夭然果τ果肉等與精選棗泥、鮮羑等高端原料食材,通過專用銅鍋自動控溫、慢火熬煮、手工長時間揉壓,再進入生產線自動輥壓定型、均勻切割、自動包裝,確保生產流程后段減少人工環節的二次污染,全過程不添加香精色素等;“精工慢活與手工及自動化”的古法新藝共同成就了“果香濃郁、唇齒留香、自然回味、軟Q彈糯”的歐麥香手造棗泥果糕系列!

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